DAG 1
Du skal bruge

Kylling
2 kyllinger

Kartofler
Salt og peber
1 kg kartofler
1 spsk. rapsolie

Sovs
3,5 dl minimælk
1 lille ds. kokosmælk
2 spsk. mel og 1/2 dl vand – rystes, til jævning af sovs
2 poser grønsagsblanding a min. 500 g eller 5 løg – i tern
6 gulerødder – i tern
1 bakke champignon – i skiver
3 peberfrugter – i tern
1 frisk finthakket chili – eller lidt tørret chili
1 fed hvidløg – presset
Evt. lidt frisk eller tørret revet ingefær

Gem den ene kylling, 1 ps. frosne grønsager (eller halvdelen af de svitsede grønsager), halvdelen af sovsen og evt. rester til næste dag.

NB!
Bruger du friske grønsager, så svits dem et par min. i 1 spsk. olie, inden du kommer halvdelen af dem i sovsen. Kom løg og peberfrugt i først og dernæst resten af grønsagerne.

DAG 2

Pip i guldsovs med bløde prinsessespåner
Kylling i karry med ris

Sådan gør du

• Kog risene efter anvisningen på posen.
• Pil kyllingekødet af benene.
• Varm sovsen op fra i går og tilsæt den anden pose grønsager. Når sovsen er ved at nå kogepunktet tilsættes 1 spsk. karry og evt. lidt vand.
• Tilsæt kyllingekødet og varm igennem.
• Server kyllingen i karry sammen med de kogte ris.

Du skal bruge
Resterne fra dagen før
3 dl parboiled ris evt. med vilde ris
5 dl vand
1 tsk. salt
1 spsk. Karry

Sådan gør du

• Kog risene efter anvisningen på posen.
• Pil kyllingekødet af benene.
• Varm sovsen op fra i går og tilsæt den anden pose grønsager. Når sovsen er ved at nå kogepunktet tilsættes 1 spsk. karry og evt. lidt vand.
• Tilsæt kyllingekødet og varm igennem.
• Server kyllingen i karry sammen med de kogte ris.