DAG 1

Du skal bruge

Kyllingesticks
4 kyllingebryster
4 træspyd/pinde
½ dl tomatpuré
1 spsk. eddike
1 spsk. sukker
1 tsk. olie
1 spsk. vand

Grøn kartoffelsalat
500 g kartofler – skrællede
½ bdt. purløg – skyllet og snittet
1 løg – i tern
½ agurk – i tern

Dressing
1 dl A38 (1,5%)
½ spsk. sennep
1 tsk. honning
1 tsk. salt
1 tsk. frisk kværnet peber

Sådan gør du

• Halvér 2 kyllingebryster på den lange led og kom dem på træspyd.
• Lav en dressing af tomatpuré, eddike, sukker, olie og vand.
• Vend kyllingesticksene i dressingen. Læg dem i et ildfast fad med resten af dressingen. Bag dem i ovnen ved 180°C i 20 min. eller til de er gennemstegte.
• Kog kartoflerne og skær dem i kvarte både. Bland kartoflerne med purløg, løg og agurk.
• Bland en dressing af A38, sennep, honning, salt og peber. Bland dressingen med kartoffelsalaten.
• Server de ovnstegte kyllingesticks med den grønne kartoffelsalat.

Gem to kyllingebryster til næste dag.

DAG 2

Rød prinsesse-suppe med slør
Tomatsuppe med hvid bønnepuré og frisk persille

Du skal bruge
2 kyllingebryster – fra dagen før
1 ds. flåede tomater
100 g kogte hvide bønner
1 løg – hakket
1 spsk. tørret basilikum
1 rød peberfrugt – i tern
Lidt frisk persille til pynt
1 spsk. olivenolie
1 tsk. salt
Peber
1 dl yoghurt (1,5%)
4 dl vand

Sådan gør du

• Steg grønsagerne, basilikum og de kogte hvide bønner i en gryde. Tilsæt de flåede tomater og vand. Kog det hele i 15-20 min.
• Skær kyllingebrysterne i mundrette strimler og steg dem på en pande med lidt olie.
• Blend grønsager mm. og tilsæt kyllingestykkerne. Smag suppen til med salt og peber.
• Server suppen med yoghurt – enten i eller ved siden af og evt. lidt frisk persille.

Gem resterne til næste dag.

DAG 3

Ridder-pasta med flammedrys
Gratineret tomatpasta med champignon, bacon og revne gulerødder

Du skal bruge
Suppe fra dagen før
1 ds. flåede tomater
1 bakke champignon - i skiver
2 løg – i skiver
50 g bacon – i tern
Peber og salt
250 g pasta penne eller skruer
100 g revet ost (max 17%)
4 store gulerødder – revne

Sådan gør du

• Kog pastaen så den stadig er fast.
• Bland resterne fra dagen før med flåede tomater, champignon, løg, bacon, lidt salt og peber, mens pastaen koger. Tilsæt den kogte pasta.
• Hæld blandingen op i et ovnfast fad og fordel den revne ost. Bag retten i ovnen i 20 min. ved 200°C.
• Server den gratinerede tomatpata med revne gulerødder.